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水 碾

    把山泉聚起來,在崖壁坡腳挖一條溝渠,或架一條木 ,泉水便沿著渠 沖刺而來,迎水口安裝一圓形水鼓,用一片片木板隔成一個個水囊,靠水的沖水啟動水鼓;水鼓的中軸又帶動一木齒輪,齒輪的立軸再帶動上面的“犁轅弓”,長弓呈拋物線拴住石輪在石槽飛轉,“咕嗄……咕嗄……”象唱一支古老的民歌。這就是張家界土寨的火碾。

    這山里人創造發明的簡單水力機械,是山民賴以維持生計的加工工具。水碾,可輾米、磨粉、碾菜子、茶子(茶油)。其式樣不一,區別在水鼓。立式為“鼓”;座式稱“傘”,皆由水位條件選定。少水山寨,還有旱碾,一前一后兩扁輪子,用牛來拉,咿咿呀呀地唱,從早到晚,白天黑夜,為山寨增添一曲諳熟綿長的田園歌。


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