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张家界美食--葛根粉炒腊肉

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《张家界》葛根粉炒腊肉，葛根粉有清凉去火，美容，养胃之功效，和“张家界土家腊肉”一起炒出来的菜，别具一味。要将葛根粉调成糊状，冷却后再切成片和腊肉一起爆炒，葛根片将腊肉的油吸去，附上了腊肉的香味，吃了还想吃。一般的土家餐馆都有这个菜。张家界美食--葛根粉炒腊肉

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