武陵源1至7月查没白板肉400余公斤

更新时间:2017-12-09 12:54:58 来源：www.okzjj.com 编辑：本站编辑　已被浏览次查看评论

.张家界讯. 武陵源区大力实施“放心肉”工程，严厉整治生产经营白板肉、注水肉等违法经营行为，取得明显成效。1至7月，该区商务部门共出动执法检查人员300多人次，查处私宰等违法案件5起，检查肉品生产、经营单位逾100家，查没白板肉400余斤。
.今年以来，武陵源区认真贯彻落实《食品安全法》，稳步推进“放心肉”工程。一方面，通过电视、报刊、发放宣传资料等多种途径广泛宣传食品安全知识，1至7月共计开展《食品安全法》、白板肉和注水肉鉴别等多种内容的宣传近20次，印发宣传资料4000余份，增强了广大消费者鉴别不合格肉品的能力。另一方面，加强了对定点屠宰厂的检查，督促各经营商户严格落实卫生消毒制度，切实做好人员、厂房、工具的清洁卫生工作，并严把生猪入厂关、屠宰关、检疫检验关和肉品出厂关，确保出厂肉品安全卫生。
.在此基础上，区商务部门还不定期对经营肉品的超市、量贩、专卖店、连锁店等进行检查，重点查验进货渠道、“两章三证”等有关资料，并加大了对全区上百家宾馆酒店及集体伙食单位的用肉管理情况现场检查力度，引导他们树立“使用定点合格肉品，拒绝私屠滥宰肉品”的自律意识。同时建立了屠宰厂情况日报表制度，将屠宰数量分解细化到各肉品经营商户，及时掌握其屠宰情况和经营规律。此外，区生猪屠宰稽查大队坚持24小时值班备勤，并加强对集贸市场个体肉品经营户的管理，发现异常，及时查处。............
　　　　　　

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