[转载]塑化剂事件之后的酒鬼酒命运惴测

    遭此劫难后，期盼着酒鬼酒凤凰涅槃。原文地址：塑化剂事件之后的酒鬼酒命运惴测作者：米斯特龚 塑化剂事件之后的酒鬼酒命运惴测
文/鲁慢

悲痛：酒鬼塑化剂事件堪比08年吉首非法集资危机
 

    当前，酒鬼酒陷入的塑化剂事件，其负面影响堪比2008年吉首非法集资大事件。

    自从19日闻听这一事件之后，作为时刻关注湘西产业经济发展的学者，我就彻夜难眠！

    命运多舛的酒鬼酒，刚刚有所起步，透出无量的远景，被湘西党政和270多万湘西人民寄予“百亿产业”厚望的企业，怎么又遭如此事件的重击？那么多白酒企业，那么多都用塑化剂，为何偏偏就要选我湘西酒鬼酒下此狠手？如何要怪，只能怪命运——太对湘西不公，对酒鬼酒不公了。

    其实我们看到了，最新消息是，权威部门质检总局、卫生部、国家食品安全风险评估中心有关负责同志接受了新华社记者专访，指出“国家食品安全风险评估中心根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以耐受摄入量，以媒体报道的酒鬼酒中ＤＢＰ含量为１．０８ｍｇ／ｋｇ计算，按照我国人均预期寿命，每天饮用１斤，其中的ＤＢＰ不会对健康造成损害。”

    但是，可以肯定是，消费者不会理会这些理性的分析，只会放大酒鬼酒内含塑化剂的负面信息，这是最令人痛苦的现实。虽然百分之百的白酒包括国外的都含塑化剂，但现在你酒鬼酒作了靶子，消费者只认你酒鬼酒了，这更是令人痛苦的现实。


无奈：后市的三个巨大影响
 

    质检部门现在的态度已很鲜明了：一是确实含有塑化剂；二是不存在人为添加；三是要求整改。那么我们现在有必要也是时候来惴测酒鬼酒的前途命运了。

    第一，证券市场，不消说了，复牌之后走古越龙山、张裕A股的走势应属必然了。

    第二，消费市场，巨额萎缩，应是必然。关于酒鬼酒是否会人体健康有影响，消费者的心态肯定是宁信其有不信其无。

    第三，酒鬼酒品牌的影响。酒鬼酒创牌的过程历经艰难困苦，我最怕的就是对品牌的打击，消量下降或股票的短暂下降都好办，品牌弄水了，再无回天之力。

冷静：事件的影响会是短暂的还是长期的？

    痛定思痛，我们现在要考虑的是，塑化剂事件对上述两个市场的影响到底会持续多久？到底会是短期影响还是会造成长期影响？如果是短期的，一年甚至两年，我们还能忍受，慢慢消化这个事件影响；如果是长期的，甚至致命的，无法消化这一危机，那我们怎么办呢？

    支持短期影响的理由，似乎有以下两条：
 

    第一，权威部门（国家食品安全风险评估中心）对喝酒鬼酒不会影响身体健康的断定产生作用，消费者接受这一看法。

    第二，酒鬼酒生产工艺流程中本来就并不存在添加塑化剂，召回现在市场上的产品，通过整改包装和阻止其它有可能导致塑化剂进入酒体的环节，重新申请质检部门的鉴定，并由质检部门出示安全认证，重新进入市场。

    支持长期影响的理由，也有一些：
 

    第一，怕中国白酒消费市场就此转型，塑化剂事件之后，引起白酒市场的主流消费群体的消费习惯转移，用红酒或其它酒作为替代。但这种可能性较低。

    第二，就是上述讲的，怕酒鬼酒品牌搞水。品牌一臭，形成酒鬼酒即塑化剂产品的形象，那真要万劫不复了。不过这种可能性也较低，因为我们看到有塑化剂的只存在在50度酒鬼这一项产品中，其它包括内参、洞藏等子品牌目前还没看到，但这些子牌的市场受50度酒鬼的连带性影响肯定是有的。但愿其它子牌不会受此大影响。

反思：再一次证明细节决定成败
 

    酒鬼酒遭此大难，不得不由我们进行深刻反思。

    反思一：食品安全无小事。在食品行业，有关食品安全的任何小疏忽都有可能酿成大祸，严重时可能葬送企业。塑化剂问题出现不是一天两天的事，我们不能怪别人抓我们的把柄。如果当初就防患于未然，也不至于遭遇此大难。认为白酒行业还没有塑化剂检测标准，就可以不管它了，这是不行的。

    反思二，做人要低调，做企业更要低调。这次阴毒小人选择酒鬼酒做靶子，应与此前企业过份高调有关：一是股价涨得让人眼红；二是业绩增速让人眼红；三是广告竞标到央视让人不舒服。看来还是要把老祖宗讲的“闷声发大财”拿来警醒才行。