不宜空腹食用的食物

何谓空腹？即胃排空的状态。在饮食上，一般是指胃内的食物全部排到十二指肠内，通常在饭后4至5个小时就达到空腹状态。医学研究发现，有些食物是不宜空腹时食用的，希望大家在饮食时多加注意。

柿子。柿子中含有较高的鞍酸成分，空腹时食用易诱发胃石症。胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病，其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血，严重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。

山楂。含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹食用，会使胃酸骤增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满，吐酸水。

白薯。白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。

冰激凌。空腹时吃冰激凌等冷饮，对胃黏膜有刺激，会因黏膜受冷使血管收缩，长期食用会使胃黏膜缺血而导致胃炎。同时因为胃部骤冷刺激心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。

浓茶。茶叶中富含茶多酚、咖啡碱等成分，具有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等效果。但假如在空腹状态下饮用，茶里的一些物质易被过量吸收，会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。

咖啡。饮用咖啡会使交感神经受到刺激、兴奋，但对食欲有负面作用，使食欲减低。尤其是空腹时饮用咖啡，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者极为不利。

白酒。空腹时饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。

在这里需要指出的是，以上食物不宜空腹时食用，是指不宜大量食用和经常食用。如果在空腹时偶尔食用或少量食用，那也不足为忌。