确保“六一”、“端午”食品安全我市开展节前食品安全大检查

张家界讯. 随着“六一”、“端午”的临近，传统时令食品的制作及销售逐渐升温。为确保广大市民节日期间的食品安全，5月25日起，市工商局在全市范围展开一次食品安全大检查，为消费者节日食品把好安全关。
　　市工商局此次行动将集中对集贸市场、超市、商场、农村小食杂店等重点区域实施拉网式排查，对粽子、冷饮等时令食品实施重点监管。检查中工作人员将重点检查市场销售的粽叶是否经绿色素漂染、是否存在用变质糯米、添加色素等方法制成的卫生不达标的馅料，杜绝不符合国家标准、行业标准以及危害人体健康的“三无”、过期变质、假冒伪劣食品在市场上流通，同时还将督促食品经营者落实索证索票和进销货台账制度等自律制度，保证商品来源的可追溯性。对无照制作、销售粽子的黑窝点，工商部门将对其实行严厉查处。
　　行动期间，市工商局还将组织一次食品安全集中快速检测，对粽子、食用油、辣椒及其制品是否滥用食品添加剂进行快速筛查，发现不合格食品将及时作出处理。.