端午粽子放心吃

　　端午节临近，为确保广大游客和市民端午节期间吃上安全、放心的食品，我市食品药品监督局、工商局等部门都加紧了对食品安全的监督检查。近日，记者就端午节期间食品安全问题采访了相关部门和部门商家，发现我市端午食品质量普遍反映较好，广大市民可放心食用。
　　食品部门一把手带队，确保餐饮安全不含糊
　　为确保市民和广大游客的饮食安全，实现端午节期间餐饮安全，市食品药品监督管理局自5月下旬起，开展了餐饮服务单位食品安全专项检查专项行动。结合“地沟油”和“一次性筷子”的专项检查，该局以永定城区、武陵源城区、张家界国际森林公园管理处为重点区域，以星级以上宾馆、农家乐餐馆等大中型旅游接待餐饮服务单位为重点单位，以食品原料是否符合食品安全要求、制度是否健全、餐饮服务内外环境是否清洁卫生、从业人员是否持有效健康证上岗、餐饮具是否按要求严格清洗、消毒和保洁、食堂和餐厅是否有“五防”措施、食品仓库是否符合食品安全贮藏要求、索证索票及台账等为重点检查内容，共出动执法人员312人次，检查餐饮服务单位51家，下达监督意见书51份，并对发现的问题现场指导，责令立即整改，有效地保障了人民群众和中外游客的饮食安全。
　　工商部门多措并举，让市民吃上放心粽子
　　随着端午节的临近，市工商局也通过加大巡查力度、突出重点区域、加强快速检测、畅通维权渠道等方式，加强了对端午节各类食品市场监管。针对节前市场上粽子经营户多的特点，该局强化了对节日期间粽子食品的抽检力度，严厉查处和取缔无证照制作、销售粽子等行为，对粽子食品生产日期、保质期、生产厂家、是否过期变质、“三无”、假冒等情况进行详细检查，特别是对集贸市场较为复杂的地区，监管人员利用食品快速检测箱，采取现场抽检的方式，强化食品抽检力度，确保了对问题粽子早发现、快查处、尽销毁。目前，该局共出动执法人员48人次，检查大型超市、集贸市场15家，检查食品经营户92家，抽检粽子6个品种44批次，同时督促6家进销台账记录不齐的食品经营户规范建立了进货台账。
　　端午食品经得起考验，广大市民可放心食用
　　从目前相关部门的检查情况来看，各大商场、超市都能严把进货关，没有发现不合格产品。记者也走访了市区的部分集贸市场、餐饮单位以及市民，从走访的情况来看，今年的粽子等端午食品质量普遍反映较好，广大市民可放心食用。

.