酒香百合蒸南瓜

　　夏天所吃蔬菜水果往往以瓜类为主，如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜之类，还有番茄、桃子等，总体而言，其中类胡萝卜素含量较低，B族维生素含量也很低。所以秋季，体内维生素A储备减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类维生素A不足问题，也容易造成叶酸和维生素B2的不足。多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜，如芥蓝、菠菜、绿菜花、胡萝卜、南瓜等，就可以解决这个问题。

　　主料：南瓜1个、干百合1两、醪糟1瓶、冰糖2两，蜂蜜。

　　步骤：1、南瓜去皮、去籽，切小块。

　　　　　2、干百合用热水泡开。

　　　　　3、将南瓜加上醪糟、冰糖、百合一起入蒸锅蒸熟。

　　　　　4、出锅后，加上蜂蜜，食用时拌匀即可。