寒露节气过后宜滋阴润燥

　　... 10月8日是24节气中的寒露，寒露节气之后，空气已结露水，渐有寒意。气象部门为此提醒，寒露过后针对天气变化，应适当多食甘、淡滋润的食品。
　　据了解，寒露节气之后，雾天会逐渐增多，这是因为秋天冷空气移动速度快，迅速过境时，上空温度比地面温度高，空气难以产生对流，容易引起雾气。秋雾虽美，一是容易引起交通事故，二是雾吸附了空气中的废气和粉尘，容易引发呼吸道疾病。寒露节气后，随着气温下降和空气干燥，感冒病毒的致病力增强。根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠。　

寒露是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字。如果说白露是炎热向凉爽的过渡，寒露则是凉爽向寒冷的转折。因此，公众要注意保暖，加强锻炼，预防感冒。
　　我国天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩说，每年的10月8日或9日，太阳到达黄经195度时，即为寒露节气，它是二十四节气中的第十七个节气。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。所以有人说，寒是露之气，先白而后寒，是气候逐渐转冷的意思。
　　此时我国有些地区会出现霜冻。北方已呈现深秋景象，白云红叶，偶见早霜。南方则秋意渐浓，蝉噤荷残。由于此时阴天少，所以光照充足，素有秋高气爽之称。
　　养生保健专家提醒说，寒露以后随着气温不断下降，感冒成为最易得的一种疾病。因此，寒露期间要注意适时添加衣服，多喝开水，加强户外锻炼，增强体质。此外，还应合理搭配饮食，多吃蔬菜水果，达到营养平衡。

　　寒露，标志天气转寒，深秋已至。营养专家提醒说，此时节，公众要注意预防秋躁，在饮食调理上应以滋阴润燥为宜，要常食蜂蜜少食辣。
　　天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出，秋天，尤其是寒露前后开始，空气中的水分逐渐减少，空气趋于干燥，人体同样缺少水分。但是，喝白开水并不能完全抵御秋躁带来的负面效应。我国古代就有对付秋躁的饮食良方，即：“朝朝饮水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋躁而引起的便秘，可谓一举三得。
　　营养专家介绍说，蜂蜜营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，蜂蜜还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋躁对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。
　　秋躁时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。营养专家提醒，此时节的饮食调养应以滋阴润燥为宜。应多食芝麻、糯米、粳米、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等食物以增强体质。
　　营养专家还建议，为防秋躁可多吃些润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如梨、柿子、柑橘、香蕉等，蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防寒露时节出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象很有好处。
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