日常生活

土地笔记

更新时间:2018-03-19 12:41:03 来源：www.okzjj.com 编辑：本站编辑　已被浏览 次 查看评论
张家界旅游网 公众微信号 玉米，在我的故乡竹溪却叫成包谷。庄稼能够长成林的，在南方惟有包谷。我们把成片成块的包谷叫做包谷林，形容包谷长得茂盛粗壮，常常会说：这包谷长得像竹林。
包谷是一种最低廉最粗糙的食物。刨开黑黝黝的土地，将一粒种子和着灰土粪扔下去，几天后就拱出一棵包谷苗子。不怎么去侍弄它，有阳光和水分就行，过段时间去看，包谷苗已齐人腰深，杆子粗如手腕。除除草，拢拢蔸，任由它去生长。不出两个月，包谷苗已是伸枝展叶，层层密密，地里密不透风。
包谷的生育能力极强，一般都会背两个包谷棒子，有身体好，杆子壮的，背三四个包谷棒子也是常事。有的干部批评竹溪的妇女多生孩子，往往就拿包谷棒子作比：你就像那施了肥的包谷杆，一长棒子就是三四个。山里的孩子，的确就像包谷棒子，粗糙、结实，见风长。还有人嫌其他人少见识，开口就骂：你像个包谷鸟儿。
竹溪的水田旱地各半。说实话，包谷做的饭并不好吃，孩子们吃上几顿，就会摔碗推桌发饭疯。乡亲们并不把包谷当作主粮，只是少数缺粮食的农户，才把包谷磨成粉，当作主食吃。但竹溪的乡亲却喜欢种包谷。夏天里，大部分旱地都种上了包谷。就连菜园的篱笆边，稍宽的田埂上，也可以看到三三两两站着几株高大挺拔的包谷。包谷的最大用途是酿酒和作饲料。竹溪的乡亲不论男女，都喜欢喝酒。家家都藏有自酿的包谷烧。那酒浓烈、绵长、酒劲足。常常会看到有人喝得东倒西歪，包谷林里也常传出人的呻吟或鼾声，走近去看，原来是个醉汉倒卧在那里。用包谷作精饲料喂猪，猪就长得膘肥体壮，肉嫩肉香，肥而不腻特爽口。乡里人少胖子，他们除了劳动量大外，吃的肉是天然饲料喂养的，不像城里人，添加剂催肥了猪也催胖了人。
夜晚，一个人从包谷地里路过，一阵风起，包谷叶子发出沙沙地响声，不禁毛骨悚然。担心从里面窜出一头野猪或是一头狗熊，害怕从里面跳出一个蒙面大汉。紧跑慢跑，心口蹦蹦直跳。
给包谷除二遍草，是最累的农活之一。太阳毒辣，包谷林里闷热难当，锯齿状的叶子，在赤裸的手臂上划拉出一道道纵横交错的血口子，汗水一浸生痛生痛。但也有人愿做这种农活，那就是正在热恋的青年男女。他们可以借包谷林隐身，一边劳作，一边说着温情的话或是眉来眼去。他们当然没有城里人那么浪漫，可以去歌厅去舞厅去花园，包谷林就是他们最好的场所，包谷林长爱情也长，包谷林成熟爱情也成熟。乡里人的爱情源于土地，源于庄稼，真是土生土长。
包谷林是一个大乐园。乌鸦整天在上面盘桓，饿了，就撕开壳叶啄食嫩嫩的苞米。野猪在夜间经常出没，一大片一大片地啃食包谷，肆无忌惮。山猴也会定期光顾，扔下掰掉的棒子扬长而去。乡亲们不急也不恼，反而说：飞禽野畜也是一条命。最后剩下多少收多少。孩子们也会偷偷溜进包谷林里，有时悄悄带走几个棒子，找无人的地方燃起野火慢慢烤焦啃着吃；有时砍倒几根粗灶的包谷杆，像嚼甘蔗一般大嚼特嚼，嘴角常常被坚硬的杆壳割开一道道血口子。少男少女会躲进包谷林搂搂抱抱。苟合的男女会约在包谷林里碰面，那是一道天然的屏障，扯下一些发黄的叶子垫在地上，就成了他们快乐的席梦思。
掰玉米棒子是最快乐最幸福的劳动，你此刻就像接生婆或像父亲，抱着玉米棒子就像抱着新生的婴儿，果实沉甸，手感饱满。掰下来的玉米棒子，带着黄黄的壳叶。稍嫩的，会拣出来剥下苞米磨成浆，用桐子叶或芭蕉叶包成三角形的样子，放在蒸笼里蒸熟，微甜带酸，可口宜人，我们叫做浆粑粑。现在城里小摊上也常有人卖，我试过，远不如竹溪乡亲做的好吃，因此很少买。嫩苞米太多，做浆粑粑又吃不完，就会用锅煮熟，再放在太阳底下晒干，待冬天到来闲着无事，用火慢慢炖着，炖得苞米开花了，捞出来吃，又是一番滋味。老了的包谷棒子，晚上就着月光或火光，把壳叶撕开，十几个扭成一坨，骑在吊脚楼的排枋上、屋檐下的横梁上。家家凉晒着成坨成串的包谷棒子，不失乡村特有的一道风景，你也可以从凉晒着的包谷棒子看出这些人家的家底和勤劳。
今年夏天，父亲用他攒下的零用钱，请石匠为他故去的父母、伯父母造了石碑，选定一个日子竖碑。在乡下，石碑就是刻在石头上的家谱，乡里人看得很重。我当然要请假去乡下帮衬。走进这些前辈的安息之地，我忽然发现，他们的坟地周围全是茂盛挺拔的包谷林。我心里想，他们居家的风景真好。夜来无事，他们可以从栖身窄逼的土堆里走出来，坐在包谷林里摇扇小憩，听蟋蟀唱歌，听野猪嚎叫，听包谷抽穗。竖碑的时刻，我嘱咐匠人，尽量不要毁坏坟地周围的包谷林。我的前辈都是一辈子和土地打交道的人，有包谷林和他们相伴，他们会感到幸福、踏实、安定。
包谷地安妥着无数逝去的灵魂。 张家界旅游网

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