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家中厨房有禁忌微波炉使用七大准则

更新时间:2018-03-19 12:26:56 来源：www.okzjj.com 编辑：本站编辑　已被浏览 次 查看评论
张家界旅游网 公众微信号 传统微波炉一般用来加热饭菜，而现在的很多微波炉产品不仅可以加热，更可以烹饪众多菜肴，受到了现代生活节奏紧凑的朋友，尤其是工作忙碌的白领朋友的喜爱。显然，使用微波炉加热食物，大家都会放在特定容器后进行。不过，您是不是真的了解究竟应该用什么容器加热食物？怎样加热食物才会更好的保持菜肴的口感？看似简单的微波炉使用其实也隐藏了许多的技巧。
1、加热时间切勿过久
微波炉采用的是高频加热，加热速度很快，时间过长会使食物变干、变硬，甚至产生毒素。因此在使用时，应按食物种类调节时间。
2、勿将普通塑料容器、塑料袋等塑料制品放入微波炉
普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形，且高温下它还可能释放出有毒物质。因此应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器。
3、请勿加热油炸食品
高温会使油飞溅，可能产生明火，发生火灾。如不慎引起炉内起火，千万别马上开门，应先关闭电源，等火熄灭后再开门。
4、避免使用金属器皿
微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物，而电磁波和金属会发生反应，根本没办法吸收或传导它，也就无法对金属器皿中的食物进行加热。
5、微波炉解冻的生肉不能再放入冷冻室
肉类在微波炉中解冻后，在表层的温度下容易造成细菌繁殖。因此如果已经用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，应加热至全熟状态。
6、不应使用封闭容器
微波炉加热后产生的局部高温后产生蒸汽，即产生高压，一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器，即使是带壳食物，也要先用筷子把壳刺破。
7、留意微波辐射伤害
为了减少微波辐射，微波炉开启后，最好保持至少1米的距离。
............................... （来源：新华网） 张家界旅游网

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