如何设计开放式厨房

现在越来越多的都市新贵们喜欢将自家的小厨房改造成宽敞明亮的开放式大厨房,一来可拓展家居空间的视野,二来家庭主妇可以边下厨边与家人进行沟通交流，营造出温馨浪漫的家庭氛围。开放式厨房是未来的发展趋势，但也有它的弱点：首先，中国家庭的消费习惯产生的每日三餐的油烟，需要主妇们更加勤劳；其次，开放式的空间必然要求此厨房要与客厅的整体风格相统一，否则就会产生整体空间的不和谐。 对于如何设计开放式厨房，广州欧派橱柜北京分公司的丁国平经理为消费者提供以下建议：
空间改造要巧
　　每个厨房空间在建筑时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可以保留此过梁，将它改造成“开放式厨房”的吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响到建筑结构的稳定性。
家具橱柜风格统一
　　如果你的客厅是餐厨客一体式的，就要考虑客厅、餐厅、厨房家具的和谐。现在家居产品服务趋于多元化，可寻找经营项目全面的装饰或家具企业，这样家具和橱柜就可以在风格上尽量和谐，可确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围。
留出足够回转空间
　　餐桌椅在开放式厨房间的摆放，必须注意要留出烹饪操作空间，以一台四椅为例，至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求开放式厨房的长或宽一边至少要在3.6米以上。
通风除烟是关键
　　开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。
　　开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能大一些，将一切的“不美观”都装到柜子中。
　　开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
重视电路安全
　　开放式厨房的建筑材料一定要选用防火材料。电路一定要远离燃气线路，电源线、网线以及水管都要从地下连接。开放式厨房中虽然要多留电源插座，但它们最好能隐藏于电器或橱柜的后面，否则影响美观。
　　　　　　　　（文由欧派橱柜提供）