让张家界茶叶香飘世界

　　张家界的旅游事业发展走在了全国前列，成为国内外知名的旅游目的地，令世人瞩目。基于张家界良好生态环境而生的其他与旅游要素密切相关的产业，同样具有巨大的开发、发展潜力。拥有众多优势的茶叶产业就是其中之一，过去却没有发挥应有的优势，没有打出响亮的品牌。近年来，市委市政府对茶叶产业高度重视，已将产业结构调整和做大做强茶叶产业提升到了一个战略的高度，致力于使张家界茶叶香飘全世界。

　　茶叶是我市的传统产品。我市种茶历史悠久，具备一定产业基础和营销市场，四个区县普遍有种茶的习惯，生产总面积最高曾达到20万亩；而且在不同时期都保留了一批种茶和茶叶加工技术能人和好茶口碑，桑植县三鹤园茶在明清时期曾被指定为贡茶，目前张家界茶仍热销国内外部分市场。
　　在我市发展茶产业意义重大，发展茶产业是旅游形势发展的需要。随着张家界知名度日益提高，旅游市场持续扩大，亟需一批有纪念意义的本地产品丰富旅游商品市场。茶叶因为具备区域品牌、价格适中、方便携带等特点，从来都是游客青睐的旅游商品，赠送亲朋好友的重要选择。目前本埠优质茶叶供不应求，尚有相当大一部分外来茶叶采用张家界本地包装后，在张家界市场销售。同时，参观茶叶生产、体验茶文化，是农业旅游的重要内容。加快茶产业发展，让游客在游览张家界美景的同时，品尝张家界香茶，购买张家界茶礼，感受张家界茶文化，将极大地推动张家界茶产业与旅游产业对接共赢；发展茶产业是培育农业支柱产业的重要选择。产业是农业发展的基础，没有稳定的产业就没有现代农业的发展。改革开放以来，我市农业结构调整加快推进，基本形成了果蔬、烟叶、药材、茶叶和苎麻等一批特色农业产业。在农民种植结构自发调整过程中，我市茶产业发展几经波折，始终呈现出稳定增长态势，成为一项重要的农业产业；发展茶产业是增加农民收入的有效途径。目前我市农民收入中家庭经营收入占比在40%以上，其中茶叶年销售收入总额在3600万元以上，茶产业已成为农民增收的重要产业。相对其他经济作物，茶叶具有生产投入少、受益期限长、劳动强度低、适合分散经营、市场相对稳定、生产风险小、比较效益高等综合优势。慈利县三合口乡等几个茶叶生产集中区域，茶叶生产已成为当地农民的主要现金收入来源。进一步扩大茶叶种植面积，加强精细化管理，茶产业发展空间很大，可有力促进农业增收。

　　我市发展茶产业的有利因素很多。首先是生产条件得天独厚。我市地处武陵山脉，海拔在800米左右的山地较多，土壤中铁、锌、硒等元素含量丰富，平均有雾天气较多，茶叶生产的气候、地理条件优越，尤其适合高山云雾茶的生产。良好的生态环境造就了优良的茶叶品质，张家界茶叶在色、香、味和微量元素含量等各个方面都具有良好的品质。另外，全市宜茶面积达20余万亩，目前已开发面积仅占六分之一，发展潜力巨大。其次是市场前景十分广阔。经过建市20多年的发展，我市已成为国内外知名的旅游胜地，旅游景区景点年接待游客达1900万人次，游客销售市场容量巨大。以每年100万游客返程每人采购1公斤茶叶计算，旅游市场年销售量可达1000吨。加上游客自身消费和本地固有消费，市场容量十分可观。另外，张家界茶一直都是外埠客商的抢手货，远销武汉、长沙等外埠市场，高档茶叶产品还出口到美国、土库曼斯坦等国，闯入了国际市场。第三，产业基础扎实。全市从事茶叶种植的乡镇达45个，茶园面积3.5万亩。慈利县三合口、庄塔、象市三个乡镇集中连片茶园面积有1.6万亩；桑植县五道水、西莲、苦竹坪和永定区三岔、教子垭和武陵源区协合、索溪峪等乡镇都有较好的茶园基础。张家界茶叶已初步建成自有品牌。“龙虾花茶”和“青岩茗翠”2个商标获部优品牌，“白鹤井”、“云雾王”、“天子银毫”、“澧水银毫”、“西莲云雾”、“笔峰春”、“武陵云雾”、“月桂茶”、“银峰茶”等9个商标获省优品牌；白鹤井茶业有限公司、云雾王茶业有限公司的系列产品分别获得了有机食品和绿色食品认证。

　　但我市发展茶产业仍存在许多制约因素。一是产业规模不大，造成有品牌，无商品。我市9大品牌茶叶质量得到了行业内人士和专家的认可，形成了优质品牌，在外埠市场小有名声。但我市现有茶园仅3.5万亩，与生产高峰期比较减少了50%以上；平均亩产干茶仅30公斤，较全省平均常规产量低50公斤，较丰产茶园低75公斤。全市年产茶叶仅有1100吨，且优质茶产量不高。二是标准化生产滞后，自有品牌做强难。目前，我市茶园主要分布在坡耕地上，大规模成片连块的少，生产条件差异较大，生产经营和管理水平参差不齐。茶农在生产经营上各自为政，缺乏统一的生产标准，导致产品质量有高有低，产品价格不够理想，平均每公斤茶叶价格仅36元左右。在此基础上，全市茶叶优质品牌却多达9个，生产加工企业标准不一，各自为政，每个品牌都难以独立做大做强。三是现有茶园老化严重，配套设施亟待改善。我市茶园多建于上世纪七八十年代，品种单一，树种老化；水利、交通等配套设施建设滞后，新技术应用少，茶园基本靠天生产，目前粗放管理型茶园平均亩产收入仅700元，精细管理型茶园亩产收入也只达到3000元以上。茶叶加工设备大部分陈旧落后，许多地方仍然是手工作坊式生产，加工能力不强，生产质量不稳定，产品档次不高。
　　

我市发展茶产业有市场、有资源、有基础，过去茶产业没有很好的发展走了很多弯路。今后，要进一步整合各方面的资源，围绕发展茶产业多想办法、出主意，坚持长抓不懈，形成合力，一股作气，一抓到底。要统筹协调，全面推进。任何一项产业的发展，都是一项系统工程。茶产业主要包括基地建设、茶叶加工、市场销售三个主要内容，实际上也就是指产前、产中、产后三个环节，这三个环节互相关联、缺一不可，只有全面发展起来，茶产业才会有出路。突出茶叶基地建设，重点加快茶树品种改良，抓好种苗基地建设，推广新技术，扩大基础条件较好地区的生产规模，大力推行标准化生产，努力形成一批茶叶专业乡镇、村组。扩大茶产业招商引资，推动本地企业合作，引进有实力的外地企业参与茶叶企业改造重组，整合企业数量，扩大企业规模，充分利用现有资源，形成几家有规模、有实力的生产骨干企业。提高茶叶产业的组织化程度，引导茶叶企业领办茶叶专业合作社，建立行业协会，完善与茶农的利益联结机制，保证茶农利益，稳定提升茶产业。加大区域品牌建设力度，强化品牌宣传推介，加强茶叶市场营销，规范茶叶市场，打击假冒伪劣，合力打造张家界茶叶区域品牌，集中力量解决好品牌杂乱、品质不稳、产量低下的问题，进一步提升我市茶叶的市场知名度、美誉度。