红土地上的“魔术蔬菜”

更新时间:2017-12-09 13:01:04 来源：www.okzjj.com 编辑：本站编辑　已被浏览次查看评论

吃方便面时，里面一般都会有个蔬菜包，干扁的小块蔬菜一泡进水里，马上恢复原状。这种“魔术蔬菜”即将在桑植县陈家河镇投入生产。
　　陈家河镇是一个美丽的千年古镇，澧水在这里来了个90度转弯，著名的“陈家河大捷”让这块土地更添红色风采。5月25日，笔者在张家界永丰农产品有限公司总经理吴勇的带领下，参观了位于陈家河镇内的脱水蔬菜加工项目。
　　为何项目要选在陈家河镇呢？在鸟语花香青山绿水环绕之中，吴勇笑着解释道：“陈家河不仅水源丰富，并且水质很好。项目一天需要几十吨水，再加上周边乡镇劳动力充足和交通便利等优势，让我们下决心在此设厂。”
　　张家界永丰农产品有限公司成立于1999年，注册资本280万元，总资产2098万元，现有员工112人，是一家从事蔬菜种植、加工、销售开发的市级农业产业化龙头企业。公司在白石和西莲两乡境内海拔1600米的地方建成了我省最大的成块连片的高山反季节无公害蔬菜基地，反季节蔬菜一直供不应求，2009年实现销售收入3045万元。去年，桑植县委、县政府牵线搭桥，公司与浙江海通集团开始合作脱水蔬菜加工项目。.
　　走进厂房，各种设备已经安装完毕，现处于调试阶段。吴勇说，6月上旬将正式投产。项目总投资2016万元，浙江海通集团提供全套脱水设备，并负责设备安装、员工培训、产品质量标准，合格产品将全部购买回收。永丰农产品有限公司负责厂房建设、原料基地建设、生产加工和质量监督。吴勇一边擦拭设备一边抑制不住兴奋地告诉笔者，“项目投产后，每天可以加工脱水蔬菜4-5吨，年产值将达到7000多万元，利税1800多万。不仅能增加200多个就业岗位，同时能让陈家河周边10多个乡镇搞蔬菜种植的农民朋友稳步提高收入。”
　　脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后制成的一种干菜。将新鲜蔬菜加工成脱水蔬菜，具有明显优点：一是水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用；二是脱水蔬菜对原料的要求不高，特别是对原料的大小、形状没有要求，原料利用率高；三是加工制成脱水蔬菜后，拓宽了果蔬原料的应用范围。在我国各类出口农产品中，蔬菜一直是较有竞争实力和增长潜力的出口农产品。脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种，在我国的出口量每年以30%的速度增加，约占世界总产量的2/3。脱水蔬菜产业是一个利润丰厚、较有增长潜力的出口产业。
　　永丰农产品有限公司将自建蔬菜基地4000亩，同时以陈家河镇为中心，辐射周边两河口、沙塔坪、廖家村、打鼓泉等11个乡镇，发展农户集约种植蔬菜6000亩，使整个蔬菜原料供应基地面积达到10000亩。公司将按照“公司+基地+农户+标准”的产业模式，通过订单形式与菜农建立合作。公司免费给农户提供种子、化肥，菜农按订单协议把蔬菜卖给公司，让菜农收入得到保证，达到双赢。同时，公司不定期邀请县农业局蔬菜办技术人员给员工和公司基地周边的农户上课，并在田间地头进行实际操作和指导，使转产菜农迅速掌握先进的蔬菜种植技术。
　　项目投产伊始，主要是甘蓝、上海青、莴笋3种农产品的脱水加工，还有蕨菜、蘑菇等10多种山野菜系列。这些脱水蔬菜将销往日本、东南亚及欧美市场。
　　“今后，公司将开发更多的脱水蔬菜品种，不仅能让更多的人享受到桑植无污染无公害绿色食品，而且能使更多的农户尝到种菜的甜头，完全可以在自己家门口靠土地增收致富。”吴勇一边注视着厂房一边用坚定的语气说到。

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